微波與可見光都是電磁波，只是波長不同罷了，微波是高效、清潔動力，微波加熱就是電加熱不是極化作用，工業微波爐原理它不會改動物質基礎，微波能量的輸出可控性強，沒有熱慣性，微波能量是傳輸，不是輻射。
微波真空枯燥設備，具有低溫、快速加熱枯燥特性，枯燥一般物料的溫度可操控在60℃以下，工業微波爐原理枯燥不同熱敏性物質，溫度可操控在50℃、40℃甚至35℃以下，枯燥時刻一般在2小時左右。低溫、快速枯燥，可以很好保存藥的有效成分。 節能：枯燥比重1.3的浸膏每公斤耗電約0.5-0.6度電，是傳統加熱能耗的五分之一。 無損耗枯燥：枯燥中藥提取物“浸膏”可完成無損耗，給國家節省很多藥材資源，并且無環境污染。 完成PLC全自動精準操控水分，浸膏枯燥后的終含水率3%±1%。
微波加熱可在幾秒的時刻內迅速地將微波功率調到所需的數值，在幾分鐘內對冷藏食物進行加熱和滅菌，工業微波爐原理加熱的盒飯溫度最終會到達70攝氏度以上，加熱時刻短，速度快，在保證食物養分的基礎上保存色、香、味。此外，選用微波滅菌可以比其它設備滅菌節省一半的時刻，工業微波爐原理便于自動化和接連化出產，在進步快餐業工業化、標準化進程中都有積極意義。
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